Ζεστό ρόφημα για τις κρύες μέρες του χειμώνα

Αν σου αρέσουν και άλλα ροφήματα εκτός από τα κλασικά, τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις την παρακάτω πρόταση! Η βάση του είναι το γάλα και περιέχει φρέσκο ginger, κουρκουμά και μέλι🍯🍯 Ο συγκεκριμένος συνδυασμός είναι αρκετά πικάντικος οπότε αν σου αρέσει αυτό το χαρακτηριστικό, τότε ίσως γίνει το αγαπημένο σου χειμωνιάτικο ρόφημα 😊😊


Το συγκεκριμένο ρόφημα περιέχει τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος και την φυσική και γλυκιά γεύση του μελιού. Επιπλέον, λόγω του ginger και του κουρκουμά, περιέχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες για τον οργανισμό σου. Το ginger, μεταξύ άλλων, περιέχει ψευδάργυρο, κάλιο και πολυφαινόλες. Στην βιβλιογραφία γίνεται αναφορά για την θετική του επίδραση ενάντια στο κρυολόγημα, στην τόνωση του οργανισμού και στις ήπιες εντερικές διαταραχές. Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό και είναι γνωστός για ισχυρή αντιφλεγμονώδη ιδιότητά του (κυρίως όταν συνδυάζεται με μαύρο πιπέρι). Όλα τα παραπάνω είναι μια συνοπτική αναφορά της βιβλιογραφίας για τα χαρακτηριστικά των συγκεκριμέων υλικών και αφορούν έναν, κατά βάση, υγιή οργανισμό. Η συστηματική κατανάλωσή τους είναι προϋπόθεση για δεις οποιαδήποτε διαφορά. Σε κάθε περίπτωση, αν αντιμετωπίζεις κάποιο πρόβλημα υγείας είναι φρόνιμο να συμβουλευτείς την γνώμη ενός ειδικού γιατρού ή/και διατροφολόγου.

Το ginger ( ή πιπερόριζα) μπορείς να το βρεις είτε φρέσκο (στο τμήμα μαναβικής στα σούπερμάρκετ) είτε ως σκόνη (σε αρκετά μπακάλικα). Ο κουρκουμάς, ως μπαχαρικό, βρίσκεται στα περισσότερα σούπερμάρκετ και ενημερωμένα μπακάλικα.



Προετοιμασία, 10 λεπτά, μερίδες 2


Υλικά:


  • 2 κούπες γάλα της αρεσκείας σου (εγώ χρησιμοποίησα αμυγδάλου)

  • 2κς μέλι της αρεσκείας σου (εγώ χρησιμοποίησα κουμαριάς που είναι αρκετά πικρό)

  • 1/2κγ κουρκουμά

  • 10gr φρέσκο ginger (ή 1/2 κγ σε σκόνη)

  • μαύρο πιπέρι προαιρετικά


Εκτέλεση:


  1. Τοποθετείς το γάλα σε ένα μικρό κατσαρολάκι (ή μεγάλο μπρίκι). Αν χρησιμοποιήσεις φρέσκο ginger τότε το καθαρίζεις, το κόβεις σε μικρά κομμάτια και το ρίχνεις μέσα στο κατσαρολάκι με το γάλα. Στην συνέχεια τοποθετείς το κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια φωτιά. Προσθέτεις το μέλι και τον κουρκουμά, ανακατεύεις και αφήνεις να ζεσταθεί το ρόφημα μέχρι του 80° C (δεν θέλουμε να φτάσει σε σημείο βρασμού).

  2. Μεταφέρω το ζεστό ρόφημα σε κούπες, προσθέτω λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και απολαμβάνω!



Subscribe via email

Follow us on Instagram

© 2020 by EATpetit