Δροσερή σαλάτα με καρπούζι

Δροσερή σαλάτα με καρπουζάκι, αγγουράκι, φρέσκο δυόσμο και χυμό λαιμ για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού🍉🍉.



Προετοιμασία 15 λεπτά, μερίδες 4


Υλικά:

• 800gr καρπούζι

• 2 μέτρια αγγούρια

• Μισό ματσάκι φρέσκο δυόσμο

• Χυμός από 2 φρέσκα λάιμ

• Παπαρουνόσπορος (προαιρετικά)


Εκτέλεση:

1️⃣Καλό είναι όλα τα υλικά να είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ πριν ετοιμάσουμε αυτήν την εύκολη και δροσερή σαλάτα. Για να μην χαλάσει ο δυόσμος τον τυλίγουμε με χαρτί, τον βάζουμε μέσα σε πλαστική σακούλα και τον αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

2️⃣Κόβουμε το καρπούζι και τα αγγούρια σε μέτρια κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ. Πλένουμε και κόβουμε τον δυόσμο και τον ρίχνουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Στύβουμε τα λάιμ και ρίχνουμε τον χυμό τους μέσα στο μπολ. Ανακατεύουμε μαλακά, μοιράζουμε στα μπολ σερβιρίσματος και απολαμβάνουμε!



Subscribe via email

Follow us on Instagram

© 2020 by EATpetit. Proudly created with Wix.com